本报讯  （记者  张  彪  王美娟）  12月2日，记者走进庆年家庭农场的大米加工车间，映入眼帘的是现代化粮食加工生产线。车间工人正忙着包装、接袋、堆放，车间内弥漫着浓浓的米香味。伴随着机器的轰鸣声，生产设备马力全开，一粒粒金黄的稻谷经过初筛、剥壳、加工、抛光、色选等环节后，“变身”成一粒粒均匀饱满、包装精美的米粒，然后，通过线上、线下销往全国各地。

今年，于寺镇官营子村种植水稻2000亩，主要是辽粳香2号和中科发2号，预计总产量超130万公斤。庆年家庭农场的大米采用即时订购、即时加工的模式，确保每一粒大米都保持新鲜。

庆年家庭农场大米加工车间负责人张大军介绍：“自2017年，庆年家庭农场开始种植水稻，2018年引进大米加工设备。夏季，每天可加工25公斤装的袋装大米700袋至800袋；冬季，每天加工500袋至600袋。”

车间也为当地村民提供了不少就业机会，工人日工资平均140元至170元。大米加工车间的大米销路好、不愁卖，不到半个小时，刚加工完的大米就卖出了500公斤。

谈及官营子村大米独特之处，张大军介绍：“我们的大米加工设备仅磨米这一环节，就有三道程序，对大米的损耗比较小，营养成分的流失也比较少，且保留了米尖上的‘白点’部分，也就是最有营养的一部分，有益健康。”

官营子村的大米，以其独特的“芽、筋、香甜”三大特点，赢得了市场的广泛认可。“芽”是部分胚芽让更多营养成分得以保留，“筋”则体现了大米的嚼劲与品质，“香甜”无添加、不打蜡、不抛光对自然之味的完美诠释。

耕好田里每颗稻，串起产业一条链。于寺镇官营子村，立足水稻种植、收购、储备、加工基础，拓宽“线上+线下”销售渠道，持续深耕大米特色产业，推动产业发展提质增效。