寒冬时节，伊吗图镇庄家店村的羊肚菌种植暖棚迎来出菇成熟期。在羊肚菌种植暖棚，记者看到，茁壮成长的羊肚菌一朵朵、一簇簇，正探出褐色的“脑袋”，像胖胖的“纺锤”，错落有致地盛开在菌垄上。

棚户武春辉和爱人正在暖棚里忙着收割新鲜的羊肚菌。他一手扶着羊肚菌，一手用小刀沿着泥土之上的菌柄割收，小心地放入采收桶中……不一会儿，就采满了一桶。

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌可药食两用，具有极高营养价值，市场售价一直很可观。

这些鲜美的羊肚菌不仅丰富了群众的菜篮子，也让棚户收获不菲的收入。武春辉介绍：“羊肚菌基本上都是订单销售，提前预订。鲜品刚上市时每斤售价150元；到后期，如果价钱不好了，还可以风干——风干之后每斤售价1000元。销售无后顾之忧，收入可观，一亩地收入在5万块钱左右。”

今年43岁的武春辉从事设施农业已有16年。他先后种植过暖棚蔬菜、暖棚花卉等。经过多方探索和学习，发现羊肚菌种植周期短、见效快，市场前景广阔，可卖鲜菌，也可以烘干售卖。于是，自2018年开始，他就开始尝试种植羊肚菌，到现在已经发展到4个暖棚，为他带来较高的经济效益。

一花独放不是春，百花齐放春满园。尝到种植羊肚菌甜头的武春辉想带着更多乡亲们一起种植、一起增收致富。

武春辉告诉记者：“下一步，村里有老百姓想跟着一起干的，咱可以帮他们提供菌种，同时包技术、包销售。只要愿意干，我就全力帮助每一位老百姓。”

种植羊肚菌有生长周期短、效益高的优点。它一般秋冬种植，冬春采收。采收时，刚好错开农忙时节，让“冬闲”变成“农忙”，成为农民增收、乡村振兴的又一个好项目。