本报讯  近日，县市场监督管理局对辖区内的小餐饮经营单位开展专项检查，进一步规范小餐饮经营行为，守护百姓舌尖安全。

县市场监督管理局共检查餐饮业户500余户。检查中，针对店内的灭蝇灯、门帘、挡鼠板、粘鼠板安装情况进行了统一要求，同时帮助餐饮店张贴禁烟标识、宣传标语1000余份。

在信息公示方面，重点检查小餐饮经营单位是否持有效证照，从业人员是否持有有效健康证明上岗，并在公示板上张贴；生产加工方面，食品加工条件及就餐环境是否整洁卫生，食品贮存是否生熟混放，餐饮具清洗消毒设备是否正常运行，食品采购索证索票、进货查验、台账记录是否符合要求，食品添加剂是否做到五专，从业人员晨检测温记录，每日店内消毒情况，逐条进行督导检查。目前，各项工作均以落实到位。（王晓旭）