6月16日，阜新蒙古族自治县化石戈镇，随山势起伏的大片梯田披上了绿色“新衣”，层层叠叠，犹如一条条绿色的锦带。梯田里，许多农民顶着炎炎烈日，抓抢农时进行手工除草。采取这种古老原始的手工除草方式，只为保障国家农产品地理标志产品“化石戈小米”的上乘品质。

“骆驼山上杂花草，化石戈的小米好。”这是千百年来流传在辽宁西北部民间的口头禅。阜新县位于辽宁省西北部，光照充足、昼夜温差大的气候条件，有利于谷子光合产物的积累，使籽粒饱满，是种植谷子生产小米的最佳环境。

“化石戈小米”是国家农产品地理标志产品。2020年，以“化石戈小米”为核心的辽宁阜蒙旱作农业系统入选第五批“中国重要农业文化遗产”名录。为了提高产品附加值，阜新县不断推动“化石戈小米”产业绿色发展，鼓励企业和农户采用传统的谷子品种、完全施农家肥、人工拔草、用生物杀虫灯除虫或人工除虫等绿色生产方式。独特的地理、土壤、水质、气候以及绿色的耕作方式，造就了化石戈小米颗粒圆润、色泽亮丽、口味清香的品质。

在阜新县化石戈宏建米业有限公司千亩小米种植基地，现场负责人白国军介绍，这里的农田全程人工除草，不使用任何化学除草剂。当前田间管护的重点是除草和间苗，要赶在6月底前完成，为今年的丰收打下基础。”

当前，阜新县立足化石戈镇得天独厚的自然资源，充分发挥中国重要农业文化遗产、国家农产品地理标志产品的牵动效应，全力打造“中华第一粟”品牌，积极推进小米种植业、加工业和文旅产业融合发展。通过线下+线上销售相结合方式，近3年来化石戈小米销售700余吨，占省内小米市场销售额的15%。　　（辽宁日报）