春天，山村的沟沟岔岔里，榆树上结满了鲜嫩的榆钱。人们拿着筐篮去撸榆钱。孩子们把挎筐别在腰间，像猴子一样蹭蹭攀上榆树。树顶上的榆钱又大又圆又干净，一把一把撸下来能填饱肚皮。那时候，山沟里比较困难，一般人家都吃不饱肚子。有时候生产队也放树，每次放榆树都选择春天榆钱下来的时候。生产队放榆树是为了做春耕用的犁杖，榆木做出的犁杖特别结实。榆树一放倒，人们就来抢着撸榆钱。榆钱撸完了，就该扒榆树皮了，树龄越大榆树皮越厚，扒完的榆树皮晾干了，就可以去碾道压榆树皮面。那时候榆树皮面可是宝贝，家家都没有细粮，玉米面、高粱米面无论是做饺子还是做搁豆子或者做疙瘩汤，都易碎不劲道。加点榆树皮面，吃着才劲道滑溜。

榆钱可以做好多种好吃的：榆钱疙瘩汤、榆钱搁豆子、榆钱米糊，还可以蒸榆钱“布子”等。榆钱好吃，榆树浑身都是宝。

说起来更有趣的是，邻家大姐名字也叫榆钱。听母亲说，她出生在寒冬腊月，她的母亲生完她得病去世了。奶奶岁数大了，还得了轻度帕金森病，走路都不稳。就是这样，奶奶还是拉扯吃奶的孙女，靠一只奶羊，用羊奶把孙女喂到了四个多月大。那时候正是困难时期，吃了上顿没下顿。正好榆钱下来，奶奶就给孙女做榆钱汤，蒸榆钱“布子”吃。小丫头特别喜欢吃榆钱，奶奶干脆就管孙女叫“榆钱”了。在奶奶的呵护下，榆钱一天天长大了，出落成楚楚动人的大姑娘，来给她说媒的简直踏破了门槛。这时候，榆钱提出了几条要求：一是必须有文化，二是人品要好，三是最重要的一条——结婚要带着奶奶。

要同时满足这三个条件，还真不简单。所以，榆钱的婚事一拖再拖。这时候的奶奶几乎走不了路了。奶奶急了：“孙女啊，你别管我了，我去敬老院。你赶紧找个对象吧！”榆钱笑了：“奶奶，您让我做个不孝孙女吗？我宁可终身不嫁，也要陪着您！”就这样，榆钱每天给奶奶喂饭，扶着奶奶走路，背着奶奶出去晒太阳，欢悦的笑声荡漾在小小的农家院里……