【开栏语】

劳动创造幸福，实干成就伟业。在广袤的蒙古贞大地上，万千劳动者奋斗的“星星之火”点燃了县域发展的“燎原之势”，为推进中国式现代化阜蒙篇章贡献着智慧和力量。从即日起，本报开设《传承“三沟经验”、弘扬“劳模精神”》栏目，旨在以宣传“中国梦·劳动美”为核心，突出示范引领作用，大力弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神，引领广大干部职工学先进、赶先进，用劳动模范和先进工作者的崇高精神和高尚品格，激发广大群众热爱劳动的热情，引导广大干部职工争做劳动模范，为实现“百十一”奋斗目标贡献力量。

他是国家级白酒评酒委员，高级品酒师，高级工程师。他多年如一日，坚守在工作一线，培养高技能人才，解决公司生产技术难题，研发新产品，他主持研发的“私酿”“雪兰老窖”系列酒，享誉全省。他就是辽宁三沟酒业有限责任公司研发中心主任王志海。

今年51岁的王志海，是辽宁三沟酒业有限责任公司高级调酒师、品酒师，国家级技能大师工作室领创人，三沟酿酒工艺第十代传人，享受国务院高技能人才特殊津贴。

作为省级劳动模范，王志海立足岗位，吃苦耐劳，潜心钻研，通过不断学习和实践，逐步成为地区白酒行业技术专家。他积极探索市场需求，自主研发多款新产品，不仅使公司经济效益显著增长，还极大地提升了公司形象和社会影响。其中：营养型龙虎霸酒和兼香型百年窖酒，分别获得辽宁省食品科技进步奖和辽宁省优秀新产品奖。新项目“应用多种微生物参与发酵酿酒新工艺”获得中国食品工业科学技术二等奖、第二届中国白酒科学技术大会优秀科技成果奖，东北三省唯一一项科研成果获此殊荣。科研项目《应用有效微生物研制北方芝麻香型白酒》荣获辽宁省优秀新产品三等奖，填补了辽宁省芝麻香型白酒研制与生产的空白；拥有发明专利两项。其开发的新产品“私酿”“雪兰老窖”系列酒销售额累计超亿元。

20多年的辛勤付出，为王志海赢得了无数荣誉。2011年，他被阜新市人民政府评为第七批优秀专家，被辽宁省政府评为第六批“百千万人才工程”百人层次人选。2012年，他被评为辽宁省技术能手；2015年，被评为辽宁省有突出贡献高技能人才；2015年，获得辽宁省品酒师技能大赛第一名；2016年，被评为全国技术能手；2017年，被评为辽宁省劳动模范、辽宁省首批“辽宁工匠”。

作为三沟酒业的一名科技研发人员，王志海介绍说，三沟酒业在科技研发上投入很大力度。通过技术研发、技术改造，推动产品升级。企业有东北酿酒实验基地——这是中国食品发酵研究院在东北唯一一家实验基地；还有辽宁省白酒酿造专业技术创新中心——这是省科技厅下达的技术研发中心；也有国家级的技能大师工作站。这些研发机构的授权是对三沟酒业技术研发、科技研发能力的一个实际认可。公司现在有发明专利两项，在白酒行业里都是唯一的。

王志海介绍，近几年，公司主要对北方酱酒开展了大力研发工作。2023年，公司与中国食品发酵研究院进行合作，对三沟芝酱进行了产品研发，并在去年9月份，举行了产品研发鉴定会，将三沟芝酱的酱酒推向了市场。2024年、2025年、2026年，公司研发方向是对适用于酿酒的高粱品种筛选、种植等方面进行研发。估计未来3至5年，等到这一批实验酒——就是新产品酒储存期到期以后，成品酒就能推向市场。届时，阜新人民乃至辽宁人民肯定能品尝新型的更加甜美、更加香绵的三沟酒。