○ 如何提高免疫力?

合理膳食、均衡营养、健康生活是保证良好免疫力的方法。各营养素摄入应满足机体健康需求，例如蛋白质、矿物质、维生素都是人体所需要的重要营养素。蛋白质是维持机体免疫防御功能的物质基础，参与构成上皮、粘膜、胸腺、肝脏、脾脏等组织器官及血清中的抗体和补体；多种维生素及矿物质对体液免疫和细胞免疫都起着重要作用，能提高抗感染和抗肿瘤能力。不同年龄及健康状况的人免疫力有所不同， 儿童不良的饮食习惯可能缺乏重要的营养素（如维生素C），导致某些疾病（如脂肪吸收障碍、肢端皮炎），从而影响免疫功能。老年人缺乏优质蛋白较为常见，且有相当一部分存在贫血状况，所以老年人应注意饮食清淡、少量多餐、易于消化、保证优质蛋白质的摄入以及多补钙和铁等。