蒙古勒津喇嘛炖肉

喇嘛炖肉是蒙古勒津地区寺庙的喇嘛们制作发明的一种饮食，后传入民间，成为一道蒙古勒津地区独有的特色菜肴。

喇嘛炖肉吃起来肥而不腻，瘦而不柴，嚼之滑嫩，回味无穷。制作方法：把带皮、去骨、肥瘦相间的猪肉切成4～5厘米的方块，将腌制的咸白菜也切成4～5厘米的方块，将二者一同下锅，加上水及各种调料，然后先用武火烧开，再用文火长时间炖煮，直到油脂被菜吸收。这样，去掉油脂的炖肉，吃起来香醇可口，营养丰富。

2020年《蒙古勒津喇嘛炖肉》入选市级非物质文化遗产名录。

蒙古勒津剪纸

蒙古勒津剪纸以窗花见长，风格独特。其题材多取自古典人物、宗教传说、花鸟鱼虫、飞禽走兽和对农牧生活的描绘等。它是蒙古勒津农牧民、艺术家吸收当地雕刻、刺绣等民间传统艺术形式创造出来的艺术品种，后经不断推陈出新，逐渐形成了自己独特的艺术风格。蒙古勒津剪纸由手工剪制、刻制而成，以红纸、宣纸为原料，以阳剪为主，阴剪为辅，构图朴实饱满，造型生动、优美逼真，色彩对比强烈，带有浓郁的乡土气息，可谓剪纸艺苑中的花中仙子，光彩夺目。

蒙古勒津剪纸素以刀工精细，剪工精美而驰名。它的题材广泛，寓意深长，生活气息浓郁。蒙古勒津剪纸风格豪放粗犷、浑厚纯朴，其优美的构图、精细的做工为世人惊叹。蒙古勒津剪纸由于受历史、地理以及民族因素的影响，具有鲜明的地域风格，也正因为它拥有民间文化的底蕴和生活背景，从而形成了自己独特的艺术特色和风格，承载着厚重的历史文化艺术的积淀。

近年来，蒙古勒津剪纸得到了进一步繁荣和发展，剪纸艺术的用途也越来越广，人们不仅在四季更替、婚寿等礼仪中需要剪纸，甚至书刊的封面、插图，橱窗、专栏的装饰图案，以及装饰装潢等方面，都需要剪纸。它还可以作为馈赠亲朋好友的礼品，或作为工艺品收藏。

2013年《蒙古勒津剪纸》入选市级非物质文化遗产名录。