本报讯  为进一步压实校园食品安全管理责任和学校主体责任，保障学生及教职工的食品安全，近日，县市场监管局建设所对辖区内学校开展了食堂食品安全抽样等监督检查工作。

执法人员重点检查了学校食堂操作间环境卫生、厨房用具消毒、食品原料进货查验及索证索票情况；从业人员健康证是否过期、是否存在过期食材以及各项食品安全制度、台账记录是否齐全；是否依法配备食品安全总监、食品安全员，是否按要求制定《食品安全风险管控清单》《食品安全总监职责》《食品安全员职责》；是否依法依规开展“日管控、周排查、月调度”等内容。本次监督检查，增强了学校食堂负责人、管理人员及从业人员的法律意识和食品安全责任意识，进一步筑牢了校园食品安全防线。                    （建设市监所）